Monumentenstatus
Gemeentelijk monument Sarragachies
Op dit bijzonder oude wijnperceel is vanaf de jaren zeventig onderzoek gedaan door wijnbouwdeskundigen en ampelografen. In 2011 werd het door het Syndicat des Vins de Saint Mont bij de Regionale Cultuurdienst voorgedragen voor de monumentenstatus. De toenmalige directeur van die instantie, Dominique Paillarse, won advies in bij de ampelografen Jean-Michel Boursiquot, Thierry Lacombe, Olivier Yobrégat en Laurent Audeguin. Uiteindelijk werd op 18 juni 2012 in een vergadering van de Regionale Monumentencommissie de monumentenstatus toegekend.
Waarom is dit dan zo’n bijzonder wijnperceel?
Het ligt direct tegen de familieboerderij aan, op hele zanderige en diepe gronden. We vinden er 12 rijen kronkelige en hoog opgroeiende wijnstokken en deze stokken zijn ongeënt, krachtig en productief. Er staan 21 verschillende druivenrassen, waaronder 7 onbekende. Het perceel is zo bijzonder door een zeldzame combinatie van drie factoren :
- Zijn respectabele ouderdom
- Zijn teelteigenschappen
- Zijn samenstelling
Het is absoluut een monumentaal perceel, een nog levende getuige van de wijnbouw in vervlogen tijden.
« Mijn betovergrootmoeder kende het al als een oude wijngaard… »
En zelf weet hij ook niet beter dan dat het perceel heel oud is.
Het wordt op dit moment ten minste 150 jaar oud geschat.
Waarom het al zo lang meegaat :
- Het ligt op een zandheuvel, waar de druifluis niet makkelijk tot ontwikkeling komt
- Het heeft een diepe bodem en een regelmatige toevoer van water
- Het wordt met zorg beheerd door de familie.
- Het vertegenwoordigt al sinds de jaren zeventig een gezamenlijk belang (de trots van de familie, wetenschappelijke waarden en het imago van het wijngebied).
De wijnbouwers van Saint-Mont zetten het ampelografisch onderzoek voort en hebben voor de komende jaren een aantal doelstellingen :
- Ons lokale erfgoed blijven behouden
- Kennis verzamelen over deze vergeten en soms in onbruik geraakte druivenrassen
- De kenmerkende eigenschappen van onze wijnen uitdragen
- Inzicht krijgen in klimaatontwikkelingen