Saint Mont,

des vins pour toutes les saisons

Entrée Plat Poisson Viande Fromage Vin rouge Vin blanc Vin rosé

Longe de porc fermier du Sud-Ouest farcie et risotto à l’encre de seiche

Nems de jarret de veau d’Aveyron et du Ségala au foie gras purée de panais & salade de roquette

Milanaise de veau sous la mère & ragoût de fevettes au chorizo

Crépinette de truite meunière à la tomme des Pyrénées & épinards

Blettes au Lomo Noir de Bigorre & chataîgnes confites au jus de poulet

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